Potravinová alergie


Potravinová alergie - zvýšená citlivost na některé potraviny, které se používají v potravinách, že nemoc je způsobena neškodnou běžné potraviny, které spouští alergické reakce.
Potravinová alergie přímo souvisí s poruchami imunitního systému.
Že postižený systém je potřebný k produkci protilátek ve velkých množstvích, a tělo začne reagovat na určité složky potravy, jako kdyby to bylo zdrojem infekce.


Obvykle jako alergeny jsou proteiny v podstatě méně - tuky a sacharidy.
Tento typ alergie je často v blízkosti jater, žlučových cest a trávicího traktu.
Není divu, že příznaky přecitlivělosti potravin podobné účinky těchto onemocnění.
Potravinová alergie je nyní běžné.
K častějším případech vede v první řadě, špatné ekologie, spotřeba non-přírodních potravinářských výrobků.


V akutní formě alergie může dojít pouze jednou v životě.
Například akutní kopřivka.
V tomto stavu, tělo je červená, svědivá vyrážka zahrnuty v závažné nebezpečí udušení by mohlo dojít, ztráta vědomí.
Lidé také chronicky trpící tohoto onemocnění není příliš velké množství.
Většina dítě dostane citlivost na potravinové alergie rodičovských genů, abych tak řekl, v rámci dědictví.

Toto onemocnění se projevuje zvláště aktivní v prvních letech života, když reaguje prudce, jako je vaječný bílek nebo krmení z láhve.
S věkem se projevy nemoci kužel off děti "vyrostou" to.
Narovne se skutečnými potravinovými alergiemi běžné alergie smyšlených nebo psevdoallerhyya, banální potravinové intolerance, příznaky, které jsou podobné projevům alergie.

Příčiny Jak již bylo zmíněno, je hlavním předpokladem pro potravinové alergie je zatížen dědičnost.
Jako dítě jeden z rodičů byl nakloněný reakce z přecitlivělosti (a ne nutně na jídlo), je riziko alergie je dvakrát vyšší než u ostatních dětí.
Pokud byla pozorována alergie u obou rodičů, dítě je v nebezpečí, že se stanou allerhykom s vysokou schopností.

Poznamenal vztah mezi věřícím imunitního systému a rozvoj alergií.
U oslabených lidé často trpí respiračními chorobami, chřipka a SARS alergie vyskytují častěji.
Dalším faktorem, který předurčuje k vytvoření potravinovou alergií - krmení z láhve dítě.
Je prokázáno, že reakce z přecitlivělosti na potraviny mohou způsobit špatné návyky (kouření, konzumace alkoholu).

Nejvíce alergenní jsou následující výrobky: mléko a jiné mléčné výrobky, ryby a mořské plody, vejce, sója, pšenice, ořechy (většinou arašídy), jahody.
K dispozici je také riziko takzvaného zkřížené alergie, kdy jeden alergen stimuluje rozvoj bolestivých reakcí na jiné potraviny svého druhu.
Například lidé, kteří jsou alergičtí na mušle, nesnášejí stejně jako krevety, kraby, atd Přecitlivělost na sóju nebo arašídy hrozí, že jít k odmítnutí dalších luštěnin - hrách, fazole, čočka, atd V některých lidí vyskytnout alergické reakce na chemické látky, které udržují barvu potravin (siřičitany).

Reakce na siřičitany je charakterizován těžkou, přerušované dýchání, dokud útoky bronchiálního astmatu a alergického šoku.
Pravděpodobná reakce podobné jako u jiných umělých přísad (konzervanty, barviva, látek zvýrazňujících chuť), tak proč je tak důležité, aby se pokusili jíst přírodní a čerstvé produkty.

Příznaky ukazatelů potravinové alergie se objevují rychle - od několika minut do několika hodin po jídle, které obsahuje alergen.
Těžká alergická schopni dojít i po dotyku alergen, nebo cítit jeho vůni.
Za prvé, tam je otok obličeje a rtů, úst a úst začnou velmi svědí.
Dále, pokud allerhenosoderzhaschaya jídlo dosáhne zažívacího traktu, rozvoj nevolnost, zvracení, střevní křeče a průjem.

Svědění se rozšíří do celého těla, kožní vyrážka objeví, což jasně červené skvrny, které jsou velmi svědí a způsobují řadu obtíží pacientů.
Někteří lidé, kteří trpí alergií na potraviny, řekl výtok z nosu, kašel, v závažných případech, mohou být potíže s dýcháním.
Existují případy, pomalého nebo opožděné reakce.

To vytváří zpoždění několik hodin až několik dnů.
Zpožděné alergie projevuje jako akutní není ve většině případů, že se omezuje na kopřivka nebo ekzém.
Důsledky Potravinová alergie má tendenci se zhoršovat v průběhu času opakovaně.
To znamená, že počáteční alergie jako malá vyrážka pak může vyvinout do těžkých záchvatů, někdy zastrašující života pacienta.

Mnoho pacientů, kteří trpí potravinovými alergiemi, které sledují únavu a podrážděnost, nemluvě o sníženou imunitu.
Mnohokrát zvyšuje riziko vzniku kožních onemocnění trávicího a endokrinního systému.
Poznamenat, že pacienti často trpí alergiemi, migrénami, artritidy a jiných onemocnění pohybového aparátu.

Diagnostika potravinové alergie pouze odborné alergolog může přesně diagnostikovat pomocí souhrnné analýzy anamnézy, fyzikálního vyšetření a laboratorních testů.
K diagnostice potravinové alergie úspěšně používat specifické kožní testy.
Podstatou této metody je, že povrch kůže aplikuje malé řezy a umístil je ve zředěných extraktů potravin.

Pokud se po 15 minutách ne tělo odpověď nenásleduje, tento produkt není alergen.
Pokud se vytvoří otok, vzhled se podobá komáří kousnutí, kůže je červená, plně možná, že to dává alergickou reakci.
Více informativní speciální krevní testy a zkoumání protilátky.
Ale testy kožní a krevní testy ukazují pouze produkty mohou mít možnost působit jako alergen.

Je pravda, že tento výrobek byl příčinou bolestivých reakcí, ani jedno, ani druhé studii se 100% zárukou ukazuje.
K objasnění situace může pomoci jen provokační testy.
Podstatou provokačních testů, že nos, pod jazyk, nebo přímo do průdušek pacienta zadaných malé množství alergenu, ale o něco později hodnocených a zkoumaných reakci.

Proto je odpověď na tyto provokace tělo může nastat poměrně rychle, testy nutně provádět v specializovaných centrech pod dohledem lékaře.
Opatření prevence alergie může mít pacientovi sami.
Je to transformace stravovací návyky.
Opatrnosti je třeba, vyzkoušet nové jídlo, musíte pečlivě přečíst složení potravin uvedených na etiketě.

Chcete-li předejít akutní reakce, pacient by měl být pečlivě si představit, přesně to, co jí.
Takže chcete čerstvých potravin.
Sušené, konzervované nebo zpracované potraviny by měly být zcela vyhnout.
Na počátku příznaky alergie po požití produktu, měli byste okamžitě vyhledat lékařskou pomoc.
Metody léčby a možné komplikace léčby v případě, že diagnóza je "potravinová alergie" byla potvrzena, lékař pacientovi předepíše speciální osobní jídelníček, který nakonec zlehka vstřikuje malé dávky alergenu.

V případě, že pacient opět reagovala negativně, lékař jmenuje dietu znovu.
Studie z posledních let ukázaly, že s výhradou doporučení alergologa a výživu, 1-2 let 30% pacientů ztratili citlivost na dráždivé jídlo.
Léčba alergie útoky jmenuje lékaře.
Prokázáno, recepce sorbenty (aktivní uhlí, enterodez, Polysorby MP), protialergické (Suprastin, Parlazin, Zirtek).

Léčba závažných alergických reakcí prováděných v nemocnici, pacienti vést antihistaminika, hormonální anti-pobuřující drogy, sedativa.
Alergie může způsobit komplikace, závažných onemocnění, jako je ekzém, hemolytická anémie, sérové ​​nemoci, průduškového astmatu.
Kromě toho, mnozí lékaři nevylučují, že to je povzbuzující alergie nastavit nadváhou.

Nejstrašnější komplikace alergie - anafylaxe, tato podmínka dává velmi důležitou funkci orgánů a systémů těla.
Anafylaktický šok je charakterizován intenzivní svědění, kopřivka, pocení, otok sliznice v krku, dýchací potíže, a snížení krevního tlaku.
Tato podmínka je nebezpečné, protože v případě, že šok rychle a přímo neléčí, ale postupuje rychle, způsobit ztrátu vědomí nebo dokonce i smrt.